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第四届中国酱香酒节庚子年茅台镇祭水大典

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  • 来源:
  • 发布时间:2020-10-28 17:31
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1025日上午九点二十九分“第四届中国酱香酒节庚子年茅台镇重阳节祭水

大典”在仁怀市茅台镇一九一五广场隆重举行。

 

 

此次活动以" 九月九的酱香酒 "为主题的重阳节祭水大典,是对工匠精神的

弘扬,是对中华传统民俗文化的传承,是恪守传统制酒工艺敬畏自然。

 

 

本届酱香酒节暨祭水大典,主要流程分为 " 取水 "" 迎水 "" 祭水

"" 参祭 "" 开酿 "5 个环节。之后回到1915 广场迎水香案前,进行

圣水传递交接仪式。

 

    在重要的祭水环节,全场将静场肃立,礼官登台,虔具典,主祭将把水倒入

圣水盆,敬水、敬酒、敬香、叩首、朗诵祭文、焚帛书。

 

   

    随后,全体参祭人员登台参祭、分圣水,99 名酱香酒传承人齐颂《酱香酒

工艺传承誓言》,最后礼官宣布开酿。

  公司董事长曾利领取圣水(图左三)

 

贵阳客户莅临酒厂参观考察

 

公司参加本次大典的成员展示

 

   在工业化高度发展的如今,人们早已不像过去那么依赖自然,但茅台镇

人始终恪守如一,遵循自然规律。将重阳下沙这一延绵了近千年的酿酒工艺

传承至今。作为美酒河的子孙们,我们王家老坊(台福将)也必须发扬前辈

艰苦耐劳、勇于创新、完善工艺、追求质量,不断完善这个过程。我们也教

育年轻人,一代一代地把这个精神传承、弘扬下去。

 

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