第四届中国酱香酒节庚子年茅台镇祭水大典
发布时间：
2020-10-28
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10月25日上午九点二十九分“第四届中国酱香酒节庚子年茅台镇重阳节祭水大典”在仁怀市茅台镇一九一五广场隆重举行。
此次活动以" 九月九的酱香酒 "为主题的重阳节祭水大典，是对工匠精神的弘扬，是对中华传统民俗文化的传承，是恪守传统制酒工艺敬畏自然。
本届酱香酒节暨祭水大典，主要流程分为 " 取水 "、" 迎水 "、" 祭水"、" 参祭 "、" 开酿 "5 个环节。之后回到1915 广场迎水香案前，进行圣水传递交接仪式。
在重要的祭水环节，全场将静场肃立，礼官登台，虔具典，主祭将把水倒入圣水盆，敬水、敬酒、敬香、叩首、朗诵祭文、焚帛书。
随后，全体参祭人员登台参祭、分圣水，99 名酱香酒传承人齐颂《酱香酒工艺传承誓言》，最后礼官宣布开酿。
公司董事长曾利领取圣水（图左三）
贵阳客户莅临酒厂参观考察
公司参加本次大典的成员展示
在工业化高度发展的如今，人们早已不像过去那么依赖自然，但茅台镇人始终恪守如一，遵循自然规律。将重阳下沙这一延绵了近千年的酿酒工艺传承至今。作为美酒河的子孙们，我们王家老坊（台福将）也必须发扬前辈艰苦耐劳、勇于创新、完善工艺、追求质量，不断完善这个过程。我们也教育年轻人，一代一代地把这个精神传承、弘扬下去。
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